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Keto-Basics

Keto-Basics

The Art and Science of Low Carbohydrate Performance (English Edition)
von Dr. Stephen Phinney, Dr. Jeff Volek
Die Keto-Adaption richtig anzugehen und in der Ernährungsketose auch körperlich leistungsfähig zu bleiben ist am Anfang eine Kunst und kleine Wissenschaft! Das Folgewerk von Stephen Phinney und Jeff Volek nach "The Art And Science Of Low Carbohydrate Living" bietet die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um die Ketogene Diät und richtet sich an Sportler, die ihre Leistungsfähigkeit durch Fett und Ketonkörper als primäre Energiequelle verbessern wollen! Aber nicht nur Athleten können von diesem Buch profitieren! Für mich ist es eine Quelle extrem wertvoller Ratschläge, worauf ich in der Praxis achten soll um effizient in der Ernährungsketose zu bleiben und meinen Körper mit den richtigen Nährstoffen und Spurenelementen zu versorgen. In Wirklichkeit braucht man kein anderes Buch, wenn man alles Wesentliche aus Theorie und Praxis über die Ketogene Diät erfahren will!
 
The Art and Science of Low Carbohydrate Living: An Expert Guide to Making the Life-Saving Benefits of Carbohydrate Restriction Sustainable and Enjoyable (English Edition)
von Dr. Stephen Phinney, Dr. Jeff Volek
In "The Art and Science of Low Carbohydrate Living" teilen die beiden Autoren ihr gemeinsam gesammeltes Wissen, Erkenntnisse und Erfahrungen auf dem äußerst wirkungsvollen aber nach wie vor stark umstrittenen Thema der Low Carb Ernährung. Während dieses Thema unter Wissenschaftlern und Meinungsbildnern seit der Anfang der 1970er Jahre heiß diskutiert worden ist, geben neue Studien im Laufe der letzten 10 Jahre erstaunliche neue Perspektiven. Die Leser dieses Buches profitieren durch den sehr genauen Blick auf alle Aspekte der ketogenen Ernährung.!
 
Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett
von Dr. Ulrike Kämmerer, Dr. Christina Schlatterer, Dr. Gerd Knoll
Das Buch “Krebszellen lieben Zucker – Patienten brauchen Fett” gibt einen umfassenden Überblick über die Vorteile einer streng kohlenhydratarmen, ketogenen Ernährung in erster Linie bei einer Krebserkrankung. Es richtet sich an Patienten, ihre Angehörigen und an Ärzte, aber auch an alle an einer Low Carb oder ketogenen Ernährung interessierten Leser. Es ist eines der wenigen Quellen, die wirklich sehr hilfreich bei der Transformation dieser Lebensweise in tägliche Praxis sind. Dieses Buch ist bei mir immer griffbereit, um meinen Informationsbedarf zu verschiedensten Fragen rasch zu decken. Die Webseite zum Buch bietet aktuelle Erkenntnisse, die im Buch noch nicht enthalten sind und viele weitere andere Goodies.
 
Leben ohne Brot. Die wissenschaftlichen Grundlagen der kohlenhydratarmen Ernährung
von Dr. Wolfgang Lutz
Dieses Buch war meine "Einstiegsdroge" in die Welt der kohlenhydratarmen Ernährung! Während vieler Jahre als klinischer Arzt konnte Dr. Lutz beobachten, wie sich die Beschwerden seiner Patienten - und auch seine eigenen - unter kohlenhydratarmer Diät besserten, und er führt gemeinsam mit Universitäten Versuche zur Stützung seiner Auffassungen durch. Aus all diesen Erfahrungen stammen die Ideen, die sich im „Leben ohne Brot" finden. Er stellt dar, wieviele unserer Zivilisationskrankheiten auf übermäßigen Genuß von Kohlenhydraten zurückgehen. Das Buch ist so geschrieben, dass auch der medizinische Laie es leicht versteht und er wertvolle Anregungen für sein eigenes Ernährungsverhalten bekommt.