Am 1. November 2014 startete mein persönliches Forschungsprojekt "
The Keto Reading Project (TKRP)"! Warum ? Weil ich einerseits ein neugieriger Typ bin und zum anderen meine Lebensqualität und Gesundheit weiterhin nachhaltig positiv beeinflussen will.
Aufgrund meiner Diabetes-Diagnose "aus heiterem Himmel" im März 2014 begann ich schrittweise mit der Einschränkung von Kohlenhydraten (das süße Zeug usw.) in meiner Ernährung bis ich schließlich Anfang August 2014 nach intensiver Recherche zur Low-Carb-Ernährung den Entschluss fasste, mit der Ketogenen Ernährung zu beginnen.
